帕特里克·德姆西在美国缅因州出生和长大,有部分爱尔兰血统,是家中三个孩子的老小,他的父亲是保险代理人,母亲是其就读高中里的一位秘书,然而他并没能完成高中学业,部分是由于患有诵读困难症。11岁时帕特里克曾在当地剧团进行杂耍歌舞表演,并参加专业比赛,培养了对于剧场的兴趣。
写真与海报德姆西在17岁的时候便离开家乡来到洛杉矶,通过面试得到了出演舞台剧《火炬三步曲》的机会。1987年,帕特里克·德姆西主演演艺生涯的首部电影《师奶杀手》,片中扮演一位同年长女人通奸的英俊少年。同年,德姆西参演了史蒂夫·拉什执导的爱情喜剧片《爱是非卖品》,这部电影让他脱颖而出成为女粉丝众多的青春偶像。1989年,德姆西与凯特·杰克逊,迪伦·沃尔什等合作出演了喜剧爱情片《爱情快递生》,在片中饰演可爱风趣的派递员。1991年,德姆西在与克里斯汀·史莱特合作主演的剧情犯罪片《四海一家》中扮演出生贫寒的黑帮少年。1994年,德姆西与布兰登·弗莱瑟合作出演阿莱克·凯西西恩执导的《乞丐博士》。同年,又在与特里·金尼搭档的电视电影《肯尼迪：激情年代》中饰演年轻的肯尼迪。1995年,德姆西与奥斯卡影帝达斯汀·霍夫曼合作出演沃尔夫冈·彼德森执导的动作剧情片《恐怖地带》。1997年,德姆西又与曾获奥斯卡最佳男配角的迈克尔·凯恩合作,在科幻电影《海底两万里》饰演潜艇上船员一角。同年,德姆西还出演了惊悚犯罪性质的电视剧《律师本色》。帕特里克·德姆西的剧照1999年,德姆西出演了剧情电影《我和威尔》。2000年,德姆西参演了恐怖电影《惊声尖叫3》。同年又在电视剧《威尔和格蕾丝》中客串登场,在片中饰演一位与威尔约会但始终不愿“出柜”的体育解说员。2002年,德姆西与奥斯卡影后瑞茜·威瑟斯彭合作主演了爱情喜剧片《情归阿拉巴马》,凭借这部电影德姆西重新回归好莱坞热门演员榜单。2004年,德姆西与奥斯卡影后希拉里·斯万克,安杰丽卡·休斯顿等合作主演了HBO的电视电影《女权天使》,收获评论界赞美。2005年,德姆西与艾伦·旁派,吴珊卓等合作参演了ABC的医疗爱情电视剧《实习医生格蕾》,该剧横空出世成为当年美剧翘楚,德姆西在剧中饰演性感医师德瑞克,并凭借这个角色分别获得两次美国金球奖的电视类-剧情类剧集最佳男主角的提名。电影首映图片2007年,德姆西与意大利甜心艾米·亚当斯搭档出演的迪士尼歌舞片《魔法奇缘》,在片中饰演一名单亲爸爸律师。同年,德姆西再次与奥斯卡影后希拉里·斯万克合作出演传记型电影《街头日记》,片中饰演斯万克的丈夫。2009年,德姆西与米歇尔·莫娜汉搭档出演喜剧爱情电影《男伴郎》。2010年,德姆西与另一位奥斯卡影后朱莉娅·罗伯茨等合作出演喜剧爱情片《情人节》,片中饰演一位一脚踏两船的花心公子。2011年,德姆西与好莱坞小生希亚·拉博夫合作出演迈克尔·贝执导的动作科幻片《变形金刚3》,在电影中首次尝试出演反面角色。同年,德姆西还参演了自己制片的动作片《捕蝇纸》。2017年,主演电影《单身日记：好孕来袭》。2022年11月24日,主演的电影《魔法奇缘2：解除魔法》上映,在片中饰演律师罗伯特。2023年11月17日,主演的恐怖片《感恩节》在北美上映。12月25日,参演的传记电影《法拉利》在北美上映。
1987年,德姆西与他的经纪人洛基·帕克结婚,后者比他年长27岁还是德姆西好友的妈妈,两人最终在1994年后分手。1999年,距离上段婚姻五年之后,帕特里克·德姆西迎娶了自己的发型师,化妆师朱利安·芬克。2002年,他与朱利安·芬克也迎来了第一个孩子——女儿TalulaFyfe。2007年2月,朱利安·芬克又为德姆西诞下了一对双胞胎男孩。
德姆西在剧情犯罪片《四海一家》上映后,媒体对他的评价褒贬不一,其中《娱乐周刊》称他“无忧无虑过头”而难以转型为真正的演员。在饰演ABC电视剧《实习医生格蕾》的德瑞克后,帕特里克·德姆西的人气猛增,陆续现身各大美丽人物榜单并被誉为好莱坞最性感的男人,已过不惑的他戏里戏外都展现了极具底蕴的成熟魅力。